ノンフライ麺でお馴染みの日清麺職人シリーズ。
仕上がりは生麺のようで、麺のジャンルとして一番好きな仕上がりですね。反面、量が少なく感じるようなところもこのノンフライ麺の特徴だと思います。これは細麺に仕上げることでよりノンフライの食感を出そうとすることで、食べ応えというところを損なっているからではないかと推測します。でも、仕上がりがいいから許せちゃうんですけどね。
スープは、酸味と辛味が効いた酸辣湯麺特有の風合いです。とは言え、日清のスープはあまり冒険しません。辛いを謳っていても、そこまでパンチを出しませんし、酸味もそこまでではありません。これは企業の方針なんでしょうね。
具にはかき卵、キクラゲなどが入っています。そこまで多い！というほどではないですが、無難な組み合わせです。
http://www.nissinfoods.co.jp/product/p_4474.html
商品名：日清 麺職人
バリエーション：酸辣湯麺
購入店舗：スーパー
価格帯：100円以下
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